Kitaplarının yanı sıra yayın bölümündeki çalışmalarıyla bilinen Lale Apa hayatını kaybetti. Apa, bugün öğle namazının akabinde İstanbul Zincirlikuyu Mezarlığı’nda toprağa verilecek.
LALE APA KİMDİR?
Lale Apa, Marie Claire mecmuasını çıkaran grupta yer aldı. Daha sonra başına geçtiği Sky Life mecmuasında misyon alan müellif, Apa Dizayn’ı kurdu. İstanbul’u tanıtan değerli yayınlardan olan The Guide İstanbul mecmuasıyla kendi yayınlarını başlattı.
Lale Apa, izleyen yıllarda, yemek kitaplarıyla da tanınan bir muharrir ve yayıncı oldu. Vira Mutfak, Remix I- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler, Remix II- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler’in yanı sıra İngilizce kaleme aldığı Cooking on the Boat ve Contemporary Istanbul Cuisine kitaplarına imza attı.
Lale Apa’nın, Hande Bozdoğan ile birlikte, ünlü şeflerin ve yemek müelliflerinin tanımlarıyla hazırladığı İstanbul Mutfakta kitabı, “yemek kitaplarının Nobel”i olarak nitelenen Gourmand World Cookbook Awards’da Heyet Özel Ödülü’ne paha görüldü. Birebir müsabakada, değişik yıllarda Sahrap Soysal, Yunus Emre Akkor, Uludağ Üniversitesi Sahne Sanatları kısmı öğretim üyeleri de (1236-Selçuklu Mutfağı kitabıyla) ödül kazanmıştı.
Cem Apa ile evli olan Lale Apa, bugün İstanbul’da son seyahatine uğurlanacak. (KÜLTÜR SANAT SERVİSİ)
